Хи́мия (от
араб. کيمياء, произошедшего, предположительно, от египетского слова
km.t (чёрный), откуда возникло также название
Египта,
чернозёма и
свинца — «чёрная земля»; другие возможные варианты:
др.-греч. χυμος — «сок», «эссенция», «влага», «вкус»,
др.-греч. χυμα — «сплав (металлов)», «литьё», «поток»,
др.-греч. χυμευσις — «смешивание») — одна из важнейших и обширных областей
естествознания,
наука о
веществах, их
составе и
строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава —
химических реакциях, а также о
законах и
закономерностях, которым эти превращения подчиняются.